Maatuska (venäjäksi matrjoška) on venäläinen ontto puunukke, jossa on useita sisäkkäisiä hahmoja.
Ensimmäinen kahdeksasta osasta koostuva maatuska syntyi vuonna 1890 taiteilijayhteisössä Moskovan ulkopuolella, ja siihen oli ehkä saatu innoitusta japanilaisista jumalia esittäneistä puunukeista.
Maatuskoja oli esillä Pariisin vuoden 1900 maailmannäyttelyssä, missä ne herättivät suurta huomiota ja voittivat leikkikalujen luokassa pronssimitalin.
Maatuskanukessa on eri kokoisia, puisia nukkeja sisäkkäin.
Niiden myynti lähti nousuun, ja maatuskoja alettiin valmistaa ympäri Venäjää.
Käsityöläiset ahersivat niiden parissa lähes vuorokaudet ympäriinsä vastatakseen suureen kysyntään, ja niistä alettiin jopa valmistaa piraattiversioita ulkomailla, muun muassa Saksassa.
Perinteisesti uloin nukke on esittänyt ikääntyvää naista ja sisemmät nuket ovat voineet olla hänen nuoruuden tai lapsuuden hahmojaan tai hänen omia lapsiaan.
Nykyisin suosittuja ovat myös poliittiset maatuskanuket. Maatuskat ovat edelleen suosittuja matkamuistoja Venäjältä.