500 vuotta ruokahuijauksia: arsenikkikarkeista siniseen maitoon
Hamsterinrasvaa, rotanpapanoita, lyijyä, virtsaa ja arsenikkia – huijarit ovat kautta aikojen "maustaneet" ruokaa ties miten lisäansioiden toivossa. Lue lisää historian pahimmista ruokaskandaaleista.

Lehdissä julkaistiin karkkiskandaalin aikaan makaabereja kuvia.
Myrkkykarkkeja: Lapsille arsenikkipastilleja
- Britannia, 1800-luku
Lontoossa ahneet karamellien valmistajat saivat vapaasti käyttää vaarallisia aineita tuotteissaan.
Vuonna 1831 lontoolaisille varmistui se, mitä he olivat jo pitkään epäilleet: kaupungissa myytävät karamellit olivat täynnä vaarallisia ainesosia.
Todisteet hankki lääkäri William Brooke O’Shaughnessy, joka kiersi ostamassa Lontoon kaupoista suuria määriä karamelleja kaikissa sateenkaaren väreissä.
O’Shaughnessyn kemiallisten analyysien tulokset olivat järkyttäviä. Houkuttelevat mansikan tai omenan muotoiset punaiset karamellit saivat useimmiten värinsä punaisesta lyijyä tai elohopeaa sisältävästä väriaineesta, vihreissä karamelleissa oli käytetty kuparia ja keltaisissa tavallisesti kankaiden värjäämiseen käytettyä kumiguttaa.
Britannian hallitus ei silti halunnut puuttua vapaiden markkinoiden toimintaan ja antoi lasten jatkaa herkuttelua myrkyllisillä makeisilla. Vuonna 1858 viranomaisten oli kuitenkin pakko ryhtyä toimeen.
Eräänä kauniina päivänä nimellä ”Humbug-Billy” tunnettu karkkikauppias möi torilla melkein kolme kiloa piparminttupastilleja, ja vuorokauden sisällä 20 asiakasta kuoli ja 200 muuta sai rajuja oireita, joihin kuului oksentelua, ripulointia ja kouristuksia.
Pian paljastui, että pastillit olivat sisältäneet arsenikkia. Pastillit valmistanut Joseph Neal oli lähettänyt apulaisensa apteekkiin hakemaan halpaa sokerinkorviketta, mutta apteekissa säkit olivat menneet sekaisin ja karamellimassaan sekoitettiinkin viisi kiloa arsenikkia – määrä riittäisi periaatteessa jopa 20 000 ihmisen tappamiseen.
Seuraukset: Asian vakavuus valkeni brittipoliitikoille, jotka säätivät karamelliskandaalin johdosta kaksi elintarviketurvallisuutta ja lääkeaineita koskevaa lakia.