Säännöstelyn avulla taattiin ruoan ­riittävyys kaikille kansalaisille.

Kuka valvoi ­säännöstelyä toisen maailmansodan aikana?

Kuka päätti elintarvikkeiden säännöstelystä toisen maailman­sodan aikana?

Useimpien päivittäistavaroiden saantia säännösteltiin toisen maailmansodan aikana. Säännöstelystä päättivät sotaa käyvien maiden hallitukset.

Esimerkiksi Yhdysvalloissa säännöstelyä valvoi U.S. Office of Price Adminis­tration. Osto-oikeudet määräytyivät saatavilla olevien tuotteiden sekä kansalaisten tarpeiden mukaan. Suomessa säännöstelyn piiriin joutuivat ensin ulkomailta tuotavat kahvi ja sokeri, myöhemmin myös monet muut elintarvikkeet.

Säännöstelyn tavoitteena oli turvata elintarvikkeiden riittävyys ja niiden oikeudenmukainen jakautuminen kaikkien kansalaisten kesken. Lisäksi säännöstelyllä pyrittiin pitämään hinnat kohtuullisina.

Mustan pörssin kauppaakin kuitenkin esiintyi, ja pimeiden markkinoiden suosituimpia myyntiartikkeleita olivat – ­ironista kyllä – säännöstelykupongit.