Säilyvää matkaevästä
Lihapullat olivat hampurilaisen edeltäjiä.
Hampurilaiset maistuivat New Yorkissa.
1850-luvulla Yhdysvaltoihin muutti paljon juutalaisia Saksan Hampurista.
Matkaeväänä heillä oli paistettuja lihapullia, jotka oli säilyvyyden pidentämiseksi suolattu ja maustettu voimakkaasti.
New Yorkissa tästä ”pihvistä Hampurin tapaan” tuli suosittua katukeittiöruokaa, ja sitä voidaan pitää nykyhampurilaisen edeltäjänä.