Parasta fish and chips -annoksessa on sen halpa hinta.

Miksi englantilaiset syövät fish and chipsejä?

Milloin ja miksi englantilaiset alkoivat syödä suosituksi tulleita fish and chipsejä?

keskiviikko 9. syyskuuta 2015

Höyrytroolarit ja rautatiet toivat halvan kalan suurkaupunkeihin

Kala saapui brittien päivällispöytään rautateiden ja troolikalastuksen ansiosta. Kun Pohjanmeren rannikolla sijaitsevaan Grims­byyn valmistui rautatie vuonna 1848, saalis voitiin kuljettaa helposti suurkaupunkeihin.

Kalastusalusten määrä kasvoi räjähdysmäisesti, ja pian Grimsbystä lähtivät merelle myös ensimmäiset höyry­troolarit. Isot saaliit takasivat edullisen hinnan, joka sopi työläisperheille

Ensimmäinen fish and chips -annos tarjoiltiin

Vuonna 1860 Lontoon ensimmäinen ”fish & chips” -puoti alkoi myydä uppopaistettua kalaa ranskalaisten perunoiden kera.

Ehkä sinua kiinnostaa...