Gastronomia

Nopeat ateriat: Pikaruoan historia

Sana ”fastfood” tuli englannin kielen sanakirjoihin vuonna 1951, mutta ilmiönä pikaruoka on paljon vanhempi. Jo varhaisissa kulttuureissa pikaruokaa syötiin, kun ei muuta ehditty, paaston aikoina tai kunnon keittotilojen puuttuessa. Pikaruokaa usein halveksitaan, mutta niin koptien aikanaan suosimat uppopaistetut falafelpyörykät kuin McDonald’sin modernimmat hampurilaisetkin maistuvat nykyään ympäri maailmaa. Seuraa sarjaa, jossa käsitellään pikaruoan historiaa.

Gastronomia

Emme joisi kahvia ilman kolmea röyhkeää varkautta

Olut – 7 oluen innoittamaa keksintöä

Väkijuomat: Viinan historia

Valheellista ruokka

Valheellista ruokka

Näin perunasta tuli Euroopassa ruokien kuningas

Mistä suklaasuukot ovat peräisin?

Mausteet kertoivat tuoreudesta

Säilyvää matkaevästä

Tee: Teen tarina

Auguste Escoffier: Ranskalaisen keittotaidon uudistaja

Visa: Leivonnaiset

Visa: Ruoka ja syöminen

Lisää aiheesta: Gastronomia

Emme joisi kahvia ilman kolmea röyhkeää varkautta

Olut – 7 oluen innoittamaa keksintöä

Väkijuomat: Viinan historia

Valheellista ruokka

Valheellista ruokka

Näin perunasta tuli Euroopassa ruokien kuningas

Mistä suklaasuukot ovat peräisin?

Mausteet kertoivat tuoreudesta

Säilyvää matkaevästä

Tee: Teen tarina

Auguste Escoffier: Ranskalaisen keittotaidon uudistaja

Visa: Leivonnaiset

Visa: Ruoka ja syöminen

McDonald’s panosti nopeuteen

Sushi: Kalaisa pikaruoka

Nopeat ateriat: Pikaruoan historia

Mistä rinkeli on saanut muotonsa?

Gastronomia

Tilaa uutiskirje

Lisää aiheesta: Gastronomia