332 000 miestä piti huolta brittiarmeijan noin 5,5 miljoonan rintamalla sotineen sotilaan ruokahuollosta.

Britit söivät hyvin juoksuhaudoissa

Elämä ensimmäisen maailmansodan juoksuhaudoissa oli helvetillistä, mutta se ei ollut kokin vika! Historioitsija Andrew Robertshaw väittää uudessa kirjassaan, että juoksuhaudoissa ruokaa oli runsaasti ja se oli hyvin energiapitoista ja ravitsevaa.

maanantai 23. syyskuuta 2013

Sotilaat söivät kotiväkeä paremmin

Itse asiassa monet rintamalla olleet sotilaat söivät paremmin kuin kotiväki Britanniassa. He saivat muun muassa kuusi kertaa niin paljon naudanlihaa kuin tyypillinen brittityömies, ja heidän päivittäinen energiansaantinsa oli noin 4 600 kilokaloria, kun työmiehellä se oli 3 400.

Kokit loihtivat herkkuja

Tärkeä elintarvike oli corned beef eli keitetty lihasäilyke, mutta kenttäkeittiö saattoi tarjota myös perunalaatikkoa, turskacurrya tai "ruskeaa pataa" lihaliemessä haudutettua lihaa ja vihanneksia.

Sotilaat kävivät välillä kahvilassa

Taistelujen välissä brittisotilaat saattoivat käydä linjojen takana kahviloissa. Robertshawin mukaan yksi sotilaiden paikallisista lempiruuista, jonka he muuten toivat mukanaan Britanniaan, oli yhdeltä puolelta paistettu muna ranskalaisten perunoiden kera.

Lue ”milk biscuit puddingin” ohje 100 hengelle oikealla olevasta laatikosta.


Ehkä sinua kiinnostaa...