Mitä tarkoittaa bearnaise?

Mistä bearnaisekastike on saanut nimensä?

Bearnaisekastike nimettiin Ranskan kuninkaan Henrik­ IV:n kotiseudun Bearnin mukaan.
Bridgeman
Bearnaisekastike nimettiin Ranskan kuninkaan Henrik­ IV:n kotiseudun Bearnin mukaan.

Pariisin laitamilla avattiin vuonna 1836 ravintola nimeltä Le Pavillon Henri IV, ja sen kunniaksi keittiömestari Collinet loi uuden kastikkeen. Ravintola oli nimetty Ranskan kuninkaan mukaan, ja niinpä Col­linet nimesi kastikkeen kuninkaan synnyinseudun, Pyreneillä sijaitsevan Bearnin provinssin mukaan.

Hitlerjugend kasvatti sotaan

Uusi lehti: Historia numero 8 on ilmestynyt. Lue muun muassa, miten miljoonia saksalaislapsia aivopestiin Hitlerjugendin toimesta.

Tilaa Historian käännekohtia -kirjasarja

Historia: Saat sarjan ensimmäisen osan hintaan 2,70 euroa, etusi on 27,10 euroa.

Tilaa uutiskirje

Tilaa Historian uutiskirje

Gallup

Tieteen Kuvalehti

Visa: Kolme nopeaa muinaisista kulttuureista

Testit: Mitä tiedät menneistä valtakunnista? Testaa tietosi visassa.

National Geographic

Kuka keksi aprillipilat?

Taide: Aprillipäivä on vuoden kohokohta kaikille innokkaille pilailijoille.

Tilaa Historia

Tilaus: Saat 4 Pohjoismaiden suurimman historialehden numeroa hintaan 14,90 €.

Historian interaktiiviset piirrokset

Historia: Käytä hiirtä ja tutustu samuraiden varusteisiin, varsijouseen ja Colt 45:een.